Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Zutaten (für 4 Portionen)
1 l Wasser
1 gestr. TL Salz
200 g Margarine
250 g Maisgrieß
100 g geriebener Käse
1. Das Wasser mit dem Salz und 50 g Margarine aufkochen. Unter ständigem Rühren den Maisgrieß in die heiße Flüssigkeit rieseln lassen, weiterrühren und bei milder Hitze so lange kochen, bis ein dicker Brei entstanden ist.
2. Den geriebenen Käse unter die Polenta mischen und die Masse in eine Schüssel füllen. Die restliche Margarine in einer Pfanne schmelzen, bräunen lassen und über die Polenta gießen.
